朝の情報番組・ラヴィットを見ていると、コーヒーに合うスイーツ特集をやっていました！
どうせ東京のスイーツが一位なんだろうな…と思いつつも、
見続けていると、
なんと、福井県福井市のスイーツが一位に！
福井県に思い入れのある私は驚きました！！！
しかも大好きな羽二重餅を使った新感覚スイーツだと！？！？
マツコの知らない世界の鯖江市眼鏡特集といい、
最近福井県頑張ってるよね…。
北陸新幹線が通るからかな！？イオンないけど！！
福井県大好きなので、嬉しい兆候です。
Contents
RUNNYCHEESEの羽二重ピスタチオ餡バターチーズサンド
専門家が選ぶ、コーヒーに合うスイーツ特集の第一位に選ばれたのが、
ラニーチーズさんの羽二重ピスタチオ餡バターチーズサンド
ラニーチーズさんのバターチーズサンドは食べたことあるけど、これは知らない！
福井銘菓といえば羽二重餅。
その羽二重餅を、洋風のピスタチオ餡とバターチーズサンドと合わせる斬新さ！
こうやって伝統菓子が現代風にリメイクされるのいいですよね。
まさに新感覚スイーツ
福井県にいかずとも、お取り寄せスイーツとして人気のようです！
この機会に福井県の伝統銘菓、羽二重餅の美味しさに、全国のみんなに気づいてほしい(笑)
オシャレな包装なので、プレゼントにもよさそうですね。
ピスタチオ餡だけでなく、
他の味も楽しめる詰め合わせセットもあるようです！
羽二重いちごバターチーズサンドと、羽二重餡バターチーズサンドも美味しそうですね。
福井県の羽二重餅というスイーツの可能性無限大
福井県にたびたび訪問し、福井グルメをよく食べているものからすると、
アンパンの中に、羽二重餅が入っている美味しいあんぱんがあったり、
どら焼きのなかに挟んでいたり（結構スーパーの和菓子売り場に売っていたりする）
県民食として、自然にあるイメージがあります。
時間がたっても、やわらかいモチモチ感が楽しめるので、
パンやスイーツにピッタリ合うんですよね。
羽二重餅というと、白っぽくて
こういう四角っぽい形で粉がふってあるイメージなんですが、
実はくるみ入りやよもぎ味があったりと、
フレーバーも多いのです。
個人的にはくるみ入りがオススメ
くるみのザクザク感と、
香ばしい味が
羽二重餅のもっちり食感と甘さに
良いアクセントを加えます。
あまり知られていないかもしれませんが、
生羽二重餅というのもオススメです！
窯から取り出した羽二重餅を
そのまま枠に流し込み、
生っぽいもちもちのびのび食感を実現したスイーツです。
木べらですくって食べるんですが、
ノビノビすぎてかなり食べにくい(笑)
でもこれでしか味わえない美味しさがあり
くせになります。
第二位と第三位も紹介
ついでに（ついでといったら悪い）
第二位
CAFE OHZAN クロワッサンラスク
いやいや、もうこれは見た目が第一位だろ…ってぐらい可愛すぎますね
クロワッサンをラスクにしちゃう、
クロワッサンでたい焼きが登場したときぐらいの衝撃が…
これだけ可愛いスイーツなら、バレンタインのお返しにしたら
すごく喜ばれそう！
チョコやナッツでコーティングされていて、
可愛さに拍車がかかってますね。
第三位
村田屋 旬果バウムサンド
バウムクーヘンの間に、旬のフルーツをサンドした豪華なスイーツ！
バウムクーヘンとフルーツの組み合わせ、美味しいに決まっている。
昼の情報番組・ヒルナンデスにも登場して絶賛されたようですね。
フルーツサンドブーム、いわゆる「断面萌え」が流行ってますが、
バウムクーヘンでサンドするのは新しい。
次に流行る新スイーツなのかな！？
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福井県愛の溢れるスイーツ
朝のテレビを見て、うっかり福井県愛が爆発してしまいました！
みなさんも、羽二重餅を使った新感覚スイーツをぜひおうちで楽しんでくださいね！
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