阪急うめだで買えるケーキ・HIBIKAの四季菓子が美しすぎる！オススメ/感想

阪急うめだ本店で美しすぎるケーキに出会いました！！！

それがHIBIKAの四季菓子。

まるで上生菓子のように日本の四季を感じさせるそのケーキは、
阪急うめだ本店のデパ地下でも、
ひときわ目をひきました！！

今回は、実際に購入したケーキの味の感想をレビューしたいと思います。

四季菓子の店HIBIKAでケーキを購入！味の感想

四季を表現した生ケーキが購入できるHIBIKA。

日本の美しい春夏秋冬を味わえるだなんて贅沢！

公式サイトのオンラインショップからは焼き菓子など購入できるようです！

2022年12月に購入したケーキがこちらです。

冬のケーキを3種類ゲットしました。

ショーウインドウで見つけて一目惚れでした。
冬のさまざまな季節の景色が目に浮かぶようなそのデザイン。
食べるのがもったいなくなります。

寒椿

寒い冬の日に咲く真っ赤な椿。
和菓子でもよくモチーフになるテーマですね。
冬の厳しい寒さのなか凛と咲く花は美しい。

フランボワーズのグラサージュに、
チョコレートで花びらが表現されています。

断面も美しく、
ホワイトチョコレートムースとフランボワーズのムースがなめらか。
土台のサブレ生地はザクザクでアクセントになります。
甘酸っぱいフランボワーズの果実感たっぷりでとても美味しい！

淡雪

雪の結晶が美しいケーキ。
シンプルな見た目ながら、白銀の世界観を連想させますね。

レアチーズムースとたっぷりのイチゴのジュレの相性は抜群！
土台がホワイトチョコレートでコーティングされたメレンゲで、
このメレンゲのサクサク感がたまらない。

コクのあるレアチーズムースだけど、イチゴの果実味とメレンゲの食感で
最後まで新鮮な美味しさ。

冬蜜柑

可愛すぎるミカン…。
そのまんまミカン…。
こたつの上にあっても、違和感を感じさせないそのリアルさ。

フォークを刺すのがもったいなくなります。

温州みかんのムースとショコラのムース、幾重にも折り重なった層が
口の中で混ざり合い、美味しい…。

濃厚なショコラを感じながら、みかんのフレッシュな美味しさも味わえる。

こんなに美しいケーキが買えるHIBIKA。

店舗は2022年冬調べによると国内に２店舗。

【大阪】阪急うめだ本店

【東京】日本橋高島屋S.C

最新店舗情報は公式サイトからご確認ください。

国内で２店舗のみ、という特別感もいいですね～。
見た目の美しさも美味しさも、オススメです！
ぜひ購入してみてくださいね～～。